こんにちは、宮松です。
書籍などを、裁断→ScanSnapでスキャン→PDF保存したあと、
PDFを、acrobatReader やi文庫HDで見開きページとして見るためには、
acrobat Readerの場合は、
表示＞ページ表示＞見開きページにチェック
表示＞ページ表示＞見開きページモードで表紙をレイアウトにチェック
i文庫の場合は、ランドスケープモード（iPadやiPhoneを横に寝かす）でOK。
ただ、見開きにすると、こんな風になってしまうことがあります。
※見開きで表示した際、PDFの左右のページ（奇数ページと偶数ページ）が入れ替わってしまう。
これについては、
Adobe Acrobat Proで（Readerではない）
ファイル＞プロパティ＞ 詳細設定＞読み上げオプション＞綴じ方 で、「右」か「左」いずれかに変更して保存。
i文庫HDの場合：
設定バーの「方向」で、右開き か 左開き いずれかを選択。
■また、以下のようなケースもあります。
本来なら、
と表示されるべきところが、
となってしまうケースです。
これは根本的に、acrobat側で編集が必要です。
acrobat Proで、表示＞ページを表示＞見開きページ で保存。
acrobat Proで、ファイル＞プロパティ＞ 開き方 ＞ ページレイアウト ＞ 見開きページ（表紙）として保存。
また、特定のページだけ向きが違ってしまう、たとえば、横になっていたり逆さまになっていたりするなどの場合は、
acrobat pro から、文書＞ページの回転 で補正 となります。
単純な作業ですが、MEMOということで。
